otsvet: (лиссабон)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] marinagra в Португальский инфант Энрике Мореплаватель
IMG_6297

Мыс Сан Висенте (Cabo de São Vicente), крайняя юго-западная точка Европы, – главная достопримечательность португальской провинции Алгарве. Здесь всегда много туристов. Они фотографируются, беспечно приближаясь к самому обрыву, - "вот он я, на краю света!", лакомятся немецкими "вурстхен" у киоска "Последняя сосиска перед Америкой", а вокруг врезаются в океанскую гладь семидесятиметровые скалы. Одна походит на нос корабля, другая - на высунутый язык, а все вместе – на когтистую каменную лапу, которая хочет дотянуться до горизонта. "Шшштотам, шшштотам…" - приговаривают волны. Что там? На юге - Африка, на западе – Америка, ответит вам любой школьник.

На мыс Сан Висенте ! )

otsvet: (лиссабон)
Вишневая настойка, или Ginjinha, изначально считался напитком буржуазии из-за его высокой цены. Но постепенно стал появляться в тавернах, что сделало его одним из самых популярных напитков в Португалии и типичным напитком Лиссабона.
При подаче Ginjinha спрашивают: "с ними" или "без них" (с вишенками в рюмке или нет). Перед подачей на стол, бутылка хорошо встряхивается. Пить следует при комнатной температуре.



на фото - Ginjinha do Largo de S. Domingos (галисийское название Espinheira), первое место в Лиссабоне, предложившее в 1840 г. на рынок этот напиток, который быстро стал главным символом города. По совету монаха церкви Св. Антония, Espinheira воспользовались рецептом "оставить для брожения вишни в коньяке, добавив к нему сахар, воду и корицу". Успех последовал незамедлительно - и Ginjinha стала главным напитком Лиссабона.

(больше и красивше про жинжинью:
http://www.euromag.ru/catalogs/food/13051.html )

Profile

otsvet: (Default)
otsvet

March 2014

S M T W T F S
      1
2345 678
910111213 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 01:34 pm
Powered by Dreamwidth Studios